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Recette taboulé de chou-fleur healthy

  • Photo du rédacteur: Irène Khaletzky
    Irène Khaletzky
  • 5 sept. 2022
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 21 nov. 2022

Découvrez cette belle salade d’automne, une recette crue qui change du taboulé classique !


Découpez les sommités du petit chou-fleur (ici violet) et mixé rapidement (2/3 coup de turbo c’est mieux), une grenade épépinée, une poignée de noix de cajou pilées, un demi bouquet de persil et un bouquet de coriandre ciselés, 1 càs de vinaigre de cidre, 2 càs de tahini, 2 càs d’huile d’olive, sel, poivre, cumin et un peu de fêta pour les gourmands. Ça marche très bien sans. Bisou de moi.


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