cours de cuisine
végétarienne
bienvenue dans
mon atelier !
Je vous accueille dans mon atelier à Villeneuve-lès-Avignon pour des cours de cuisine végétarienne en petit groupe, proposés plusieurs fois par mois. Pendant trois heures, nous explorons les techniques qui structurent ma cuisine. Vous apprenez à travailler le végétal de saison, à construire des assaisonnements précis, à créer des plats équilibrés et élégants. Je partage mes épices, mon matériel et mes méthodes pour rendre la cuisine végétarienne à la fois créative et accessible.
Chaque session est limitée à huit participants afin de garantir une ambiance conviviale et interactive. Nous cuisinons ensemble pas à pas, échangeons autour des gestes et terminons par une dégustation des plats réalisés.
Cet atelier s’adresse aux passionnés comme aux cuisiniers amateurs qui souhaitent gagner en assurance et enrichir leur répertoire végétarien. Un cours de cuisine végétarienne à Villeneuve-lès-Avignon est également une idée cadeau originale et gourmande.
Utilisez le code promotionnel IRKH75 lors de votre réservation sur Wecandoo pour bénéficier de 10 % de réduction.
ateliers de dressage
Vous cherchez une activité créative et mémorable pour un EVJF en Provence ?
Cet atelier de dressage végétarien est pensé pour les petits groupes qui souhaitent partager un moment à la fois ludique, élégant et gourmand. Pendant 3h, vous découvrez les coulisses du dressage comme au restaurant. Nous préparons ensemble des sauces colorées, des éléments de saison et des garnitures raffinées, puis je vous guide dans la composition de chaque assiette : équilibre des formes, jeux de textures, harmonie des couleurs et finitions précises.
Chacun réalise son propre dressage, prend le temps de le photographier, puis nous dégustons les créations dans une ambiance détendue et joyeuse. L’atelier mêle plaisir, créativité et initiation au food styling, sans pression technique. Je partage également mes astuces d’assaisonnement et de construction des saveurs pour que vous puissiez reproduire ces gestes chez vous et impressionner vos prochains invités.
Un moment gourmand, esthétique et convivial pour célébrer l’amitié en Provence !
cours de cuisine
provençale
Offrez-vous un cours privé de cuisine en Provence, dans le cadre paisible de Villeneuve-lès-Avignon, juste en face d’Avignon. Cette expérience est entièrement privatisée, pensée uniquement pour vous et vos accompagnants. Pendant trois heures, je vous propose une immersion dans la cuisine provençale à travers une approche végétarienne raffinée et de saison.
En option, nous pouvons commencer par une visite du marché de Villeneuve-lès-Avignon ou d’une ferme locale afin de sélectionner ensemble les produits frais qui composeront le menu. Une belle manière de découvrir les ingrédients et la culture culinaire de la région.
De retour en cuisine, nous préparons les plats pas à pas dans une atmosphère conviviale et détendue. Je partage avec vous mes techniques, mes associations de saveurs et mes conseils de dressage pour sublimer les produits méditerranéens.
Nous terminons par la dégustation du repas préparé ensemble, accompagné de vin local si vous le souhaitez.
Un moment culinaire intime et authentique au cœur de la Provence, pensé pour devenir l’un des temps forts de votre séjour.
Pour toutes autres demandes (cours privés, teambuildings...)
merci de me contacter par mail :
hello@irenekhaletzky.fr / ou via mon formulaire