Des pâtes hypers réconfortantes et hypers saines en plus 😍
Tagliatelles à l’épeautre maison, sauce style Mac & cheese vegan à la courge butternut rôtie et pour finir poêlée de champignons de Paris et de cèpes pour une assiette en fête !
Sauce butternut style mac & cheese :
- Couper la courge en cube ainsi qu’un oignon
- Mélanger avec de l’huile d’olive, de l’ail, du thym et faire rôtir 30 minutes à 180 degrés
- Mixer avec un peu de crème de soja, du bouillon de légumes et une cuillère à soupe de levure diététique jusqu’à obtenir une belle sauce bien crémeuse 🔥
